美味逸品

酒処・広島県東広島市

広島杜氏の発祥の地と言われる『安芸津』の今田酒造本店から

桂馬の蒲鉾によくあうお酒が届きました。

・容量／300ml

※未成年のお客様はご注文いただけません。

※北海道・沖縄・東北へのお届けは、お届けに二日間のお日にちが必要となりますので、前々日にお出しさせていただきます。

広島県呉市の『相原酒造』

自信の名酒が雨後の月です。

桂馬の蒲鉾によくあうお酒が届きました。

・容量／300ml

※未成年のお客様はご注文いただけません。

※北海道・沖縄・東北へのお届けは、お届けに二日間のお日にちが必要となりますので、前々日にお出しさせていただきます。

内容量／120グラム

大正二年創業から、ハモ・グチ・エソ・イカを主材とした瀬戸内の生魚にこだわり、魚をさばくことから始める桂馬の蒲鉾づくり。

なかでも蒲鉾の旨味をきめるために欠かすことのできないハモは、皮目の下にコラーゲンたっぷりのゼラチン質を蓄えた滋味深い味です。桂馬のはも皮焼は、そのハモの皮に醤油を塗り、香ばしく焼きあげております。

■はも皮の美味しい召し上がり方

大小の骨が身に付いております。
骨を取り除き、包丁か調理はさみで3ミリ位の幅に細く切ります。
そのままで酒の肴や、胡瓜やみょうがを加えて三杯酢で和え、はも皮の香ばしい酢の物に。

また、細切りにした大葉とあわせお好みのポン酢をかけても美味しくお召し上がりいただけます。
どうぞご賞味ください。

お召し上がりの際は、魚の骨にご注意ください。

｜詰合せ内容　●はも皮山椒煮【真空包装】60グラム

｜消費期限　　●製造日より7日間

｜特定原材料　●大豆・小麦

大正二年の創業時から瀬戸内の生魚にこだわる桂馬の蒲鉾づくりから生まれた

「はも皮山椒煮」は女性に嬉しいコラーゲンたっぷり。

香ばしく焙ったはも皮に有馬山椒をピリリと効かせました。

炊きたてご飯やお茶漬けにぜひお試し下さい。

内容量／80グラム

大正二年創業から、ハモ・グチ・エソ・イカを主材とした瀬戸内の生魚にこだわり、魚をさばくことから始める桂馬の蒲鉾づくり。

なかでも蒲鉾の旨味をきめるために欠かすことのできないハモは、皮目の下にコラーゲンたっぷりのゼラチン質を蓄えた滋味深い味です。桂馬のはも皮焼は、そのハモの皮に醤油を塗り、香ばしく焼きあげております。

食べやすく刻んだ状態でご用意いたしました。

 ■はも皮の美味しい召し上がり方

そのままで酒の肴や、胡瓜やみょうがを加えて三杯酢で和えはも皮の香ばしい酢の物に。

また、細切りにした大葉とあわせお好みのポン酢をかけても美味しくお召し上がりいただけます。

どうぞご賞味ください。

お召し上がりの際は、魚の骨にご注意ください。

創業百余年の尾道・桂馬蒲鉾、三代目女将が育まれた記憶の中にある尾道の味、桂馬の味を再現しました。
風味豊かな瀬戸内の鯛の身をふんだんに、お隣町・府中名産の味噌と丹念に炒り炊き。
長年途絶えていた「桂馬の鯛味噌」の復活です。
鯛の上品な風味が効いた、甘じょっぱいこくのあるお味は炊きたてご飯にぴったり。
おもてなしやお酒の後の一膳にも重宝いただけます。

※北海道・沖縄・東北へのお届けは、お届けに二日間のお日にちが必要となりますので、前々日にお出しさせていただきます。

大正二年の創業時から瀬戸内の生魚にこだわる桂馬の蒲鉾づくりから生まれた

「はも皮山椒煮」は女性に嬉しいコラーゲンたっぷり。

香ばしく焙ったはも皮に有馬山椒をピリリと効かせました。

炊きたてご飯やお茶漬けにぜひお試し下さい。